大分県椎茸振興協議会は、しいたけ生産農林家の所得向上と経営安定化を図るため、昭和６３年から大分県の特産である乾しいたけ及び生しいたけの生産振興、流通整備、消費拡大に係る様々な事業を行っています。

H22年1月22日 募集期限	平成21年度大分県しいたけ料理コンクール参加者募集
H21年11月17日 H21年11月18日	第21回生椎茸品評会（大分県椎茸振興協議会主催）を開催しました。
H21年08月25日	大分乾しいたけ子ども料理コンクールを開催しました。
H21年07月07日	第57回全国乾椎茸品評会で11年連続43回目の団体優勝を果たしました。また、個人の部でも5部門中3部門で最優秀賞の農林水産大臣賞を受賞しました。
H21年06月06日	第52回大分県乾椎茸品評会（大分県椎茸農協主催）が開催されました。
H21年06月05日	第42回全農乾椎茸品評会が開催されました。
H21年05月21日	第36回JA全農おおいた乾椎茸品評会が開催されました。
H21年03月24日	第22回きのこ料理ｺﾝｸｰﾙ（日本特用林産振興会主催）で「どんこカツ」(平成20年度大分県しいたけ料理ｺﾝｸｰﾙ最優秀賞)が林野庁長官賞（最優秀賞）を受賞しました。
H21年01月27日 H21年02月07日	平成20年度大分県しいたけ料理ｺﾝｸｰﾙを開催しました。（74点の応募）
H20年07月11日 〜	第4期大分しいたけ源兵衛塾を開講しました。