大分県にはこれ以外にもそれぞれの地域でとれたり作られたりしているいろいろな特産品があるんだ。知っているものはあるかな?自分がすんでいる地域の特産品はなにかもしらべてみてね!
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湯の花(別府市)
・竹細工(別府市)
・城下カレイ(日出町)
・ふぐ(臼杵市)
・丸干し(佐伯市)
・日田げた(日田市)
・うめぼし(日田市)
・木工品(日田市)
・巻柿(まきがき)(中津市)
・車えび(姫島村)
・ぶどう(宇佐市)
など
おおいたでとれた海の幸や山の幸は、大分県の特産品として全国に運ばれているんだね。でももちろん、昔から大分の人たちはこれらを上手につかってきたんだよ。むかしから地域に伝えられてきた料理「郷土料理(きょうどりょうり)」にはそのアイデアがいっぱい。おおいたでとれた安全・安心な食べ物をたくさん食べようね!
郷土料理の例
だんご汁(県内各地) 鳥天(大分市) キラスまめし(臼杵市) 田楽(竹田市) ハモ料理(中津市)
など
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