知事通信「第62回全国味噌鑑評会 農林水産大臣賞受賞報告」

令和元年12月25日

　第62回全国味噌鑑評会にて、大分みそ協業組合の「フンドーキン生詰無添加あわせみそ」が最高賞の農林水産大臣賞を受賞したことについて、関係者が知事へ受賞報告を行いました。

　大分みそ協業組合理事長の小手川強二氏は「主力の商品が受賞したということで非常に心強いです。あっさりとした味わいが、関東の方々の好みにも合っているのだと思います」と喜びの言葉を述べました。同組合工場長の長誠一郎氏は「原料を丁寧に磨くことで、色つやが良く、調和のとれた味わいの味噌に仕上がっています」と受賞した味噌について説明しました。広瀬知事は「心からお喜び申し上げます。今後も消費者のニーズを掴んでおいしい味噌を作ってください」と激励しました。