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知事通信「赤採りトマトドレッシング完成報告会」
平成２４年７月３０日（月） 赤く熟してから収穫した赤採りトマトを使用したドレッシングが完成し、トマト生産者や加工業者、取組を支援した関係者の皆さんが来庁し、知事に報告を行いました。赤採りトマトを収穫する際に発生した裂果トマトを活用するため、様々な企業等が連携して商品開発を行い、酸味と旨みを最大限に活かしたドレッシングが生まれました。トマトにはもちろん、サラダやパスタにも使っていただけるドレッシングで「トマトもよろこぶドレッシング、トマトに生まれて良かった」をキャッチフレーズに８月下旬から販売されます。 |
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