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平成28年度学校給食用食材の生産地調査集計結果

印刷用ページを表示する掲載日:2017年3月1日更新

学校給食における地場産物の活用状況を把握するため、年に2回、完全給食を実施する学校を対象に調査を実施しています。
平成28年度の集計結果を報告します。

調査対象期間

第1回:平成28年7月11日(月曜日)~15日(金曜日)
第2回:平成28年11月14日(月曜日)~18日(金曜日)

調査内容

上記期間の学校給食の献立に使用した食品のうち、大分県内で生産、収穫、水揚げされた食材の使用率(重量ベース)

県産食材使用率の調査集計結果

県産食材使用率
7月72.5%
11月76.6%
年平均74.6%

平成28年度学校給食用食材使用割合詳細「PDFファイル/25KB」

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