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29臼杵市「学校給食1日まるごと大分県」

印刷用ページを表示する掲載日:2018年1月31日更新

臼杵市臼杵学校給食センター

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ごはん、牛乳、魚の塩焼き、大根の華風あえ、さつまいものみそ汁

主な食材及び産地

  • ごはん:精白米(臼杵市)
  • 牛乳:(大分県)
  • 魚の塩焼き:さば(大分県)
  • 大根の華風あえ:大根・きゅうり・にんじん(臼杵市)
  • さつまいものみそ汁:さつまいも・にんじん・干し椎茸・葉ねぎ(臼杵市)、ごぼう・白菜(大分県)、油揚げ・みそ(製造:臼杵市)


各小中学校に配布している放送資料「こんにちは 学校給食センターです」で取り組みの紹介をしました。

学校からは「季節感たっぷりの具材で栄養もとれ体も温まりました。」「さばの塩焼きが一番おいしかった。」という感想が届きました。

日頃から地元の野菜をたっぷり使ったメニューが多いので特別な献立という印象はなかったようですが、地元の食材のおいしさは伝わっているように感じました。

ごはん、牛乳、魚の塩焼き、大根の華風あえ、さつまいものみそ汁