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29九重町「学校給食1日まるごと大分県」

印刷用ページを表示する掲載日:2018年1月31日更新

九重町学校給食センター

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ごはん、牛乳、かますフライ、ピリカラこんにゃく、団子汁

主な食材及び産地

  • ごはん:米(九重町)
  • 牛乳:(大分県)
  • かますフライ:かます(大分県)
  • ピリカラこんにゃく:こんにゃく(九重町)、ちりめん(大分県)
  • 団子汁:九重夢ポーク・玉ねぎ・人参・油揚げ・ねぎ・みそ(九重町)、やせうま・さといも・ごぼう(大分県)


地場産野菜を使った団子汁と県産魚のフライで、郷土料理と地産地消をテーマにした献立にしました。家庭には給食だよりでお知らせし、所属校ではランチルームで保健給食委員会の児童に紹介してもらいました。給食時間の指導はクイズ形式にしたことで低学年も興味を持って聞いており、そのあと各テーブルで郷土料理などの話に花が咲いていました。児童からも職員からもおいしかったという声が聞かれ、残菜はほどんどありませんでした。

ごはん、牛乳、かますフライ、ピリカラこんにゃく、団子汁