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平成29年度学校給食用食材の生産地調査集計結果

印刷用ページを表示する掲載日:2018年2月13日更新

学校給食における地場産物の活用状況を把握するため、年に2回、完全給食を実施する学校を対象に調査を実施しています。
平成29年度の集計結果を報告します。

調査対象期間

第1回:平成29年7月10日(月曜日)~14日(金曜日)
第2回:平成29年11月13日(月曜日)~17日(金曜日)

調査内容

上記期間の学校給食の献立に使用した食品のうち、大分県内で生産、収穫、水揚げされた食材の使用率(重量ベース)

県産食材使用率の調査集計結果

 
県産食材使用率(%)
7月77.1%
11月74.1%
年平均75.6%
平成29年度学校給食用食材使用割合詳細 [PDFファイル/26KB]

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