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乾しいたけの保存方法

印刷用ページを表示する掲載日:2016年11月1日更新
 ・冷暗所の湿気の少ない場所で保存しましょう。
 ・開封後はジッパー付きの袋等密閉できる容器に入れ、乾燥剤と一緒に保存するとよいです。
  (乾燥剤は、椎茸の袋の中に入っているものが多いですが、無いときは100円ショップで
   販売しているところもあります)
 ・冷暗所が無いときは、冷蔵庫でも良いです。ただし、野菜室は湿度が高いので避けましょう。

※乾しいたけの選び方

 ・傘の裏のヒダの色が淡黄色のきれいなものを選びましょう。

 ・軸の根元まで乾燥がしっかりされているものを選びましょう。

香信しいたけ


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