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その他

印刷用ページを表示する掲載日:2010年1月20日更新

輸入および国内の産地について

 乾しいたけ及び生しいたけの輸入増加や国内の産地が分散化していることから、その原産地を識別するために、生しいたけは産地名(都道府県名、輸入品の場合は原産国名)、乾しいたけについては原産国名や原材料名、賞味期限などの表示が義務付けられています。

乾しいたけの一般的な国産品の品質表示方法

[名      称]  乾しいたけ(どんこ)
[原 材 料 名]   しいたけ(原木)
[原料原産地名]  大分県
[内  容  量]   100g
[賞 味 期 限]  平成○○年○○月
[保 存 方 法]  直射日光を避け、湿度の低いところに保存する。
[加  工  者]   ○○県○○市○○町
             □□食品株式会社

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