研究紹介・新品種等の試食会の開催～豊かで安全・安心な食の提供のために～

　当センターでは「豊かで安全･安心な食の提供」のための研究に取り組んでおり、今回初めて消費者の皆様に研究内容の紹介行う発表会を開催します。
　併せてセンターが開発した新品種等（イチゴ、カンショ）を試食し評価をいただくコーナーも設けています。
　なお、参加希望者の募集も行っています。

　※参加希望の方は下記問い合わせ先で事前申込みを受付（会場の都合により先着３０名）

　　「大分の食の安全性向上に向けて」
      ・食品を通して人の健康に影響をもたらす放射性物質、化学物質、病原微生物、貝毒などについて解説し、食品の安全性確保に向けた大分県の研究状況を紹介する。
     
      　講師：センター研究指導顧問（元東京大学助教授）　林　浩昭　氏

　　(1) イチゴ　　センターが開発した新品種「大分３号」と「さがほのか」
　　(2) カンショ　センターｰが栽培、貯蔵技術を確立した「甘太くん」と「高系１４号」