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「”キラリと跳ねる!!”豊の国を彩るおおいたの魚たちレシピ集(キッズ版)」を作成しました

印刷用ページを表示する掲載日:2018年3月30日更新
レシピ集(キッズ版)
  大分県は瀬戸内海、豊後水道と豊かな漁場に囲まれていることから、全国的にも魚がおいしいところとして知られています。ただ、家で料理するとなると「魚料理は難しそう」「手間だし時間がかかる」「子供が食べてくれない」といった声が聞かれます。家族の健康を考え、魚を食卓に取り入れたいけれど、魚料理はハードルが高いと思われている方は多いのではないでしょうか。
 今回、そんな皆さんの声に応えるべく、栄養と食の専門家である(公社)大分県栄養士会と協働で、「簡単」「時短」しかも「子供に人気」をキーワードにした魚料理のレシピ冊子を作成しました。普段目にする切り身等で、簡単においしく調理できるアイデアレシピや保育所での人気レシピを集めました。
 ぜひ、このレシピを活用して魚料理にチャレンジしていただき、これを入り口に日々の献立に大分の魚を取り入れていただければ幸いです。

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