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教育庁チャンネル:味噌を手作りしたよ!玖珠町立小田小学校

印刷用ページを表示する掲載日:2013年6月6日更新
玖珠町立小田小学校で、手作り味噌の仕込が行われました。これは日本の伝統食材である­大豆の素晴らしさを子どもたちに知ってもらおうと行われたもの。地域のおばちゃんの力­を借りて、米麹から仕込む本格的な味噌作り。子どもたちの反応は?