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おおいたの人権くん 人権情報プラザのご利用を

 県では今年度、「人権情報プラザ」を人権・同和対策課内に開設しました。人権関係の相談については、これまでも多くの方が来訪されたり、電話などで対応していましたが、内容が、人権侵害、研修、学習会の講師の紹介要望など広範囲にわたるため、総合的な窓口としてプラザを設置しました。
 プラザでは、電話や面接による人権相談に応じるほか、人権にかかわる図書や啓発ビデオの閲覧・貸し出し、人権学習会や研修会に関する情報提供、講師のあっせんなども行っています。パソコンコーナーも設けており、人権関係の幅広いご相談に対応できるようになっています。
 県民意識調査によると、人権侵害を受けた方が相談した機関は、国や県、市町村、NPO法人など多岐にわたりますが、相談しないままの方も多くいます。人権問題でお困りの方は、ひとりで悩まずに、まずは相談していただければと思います。
 プラザ職員が問題解決の助言を行うとともに、適当な人権相談機関の情報提供なども行いますので、お気軽な気持ちでプラザを利用してみませんか?

〒870-8501 大分市大手町3-1-1 大分総合庁舎1階
TEL:097-536-1111(内線3175・3177) FAX:097-537-7058
ホームページ http://www.pref.oita.jp/13700/shokai/
電子メール a13700@pref.oita.lg.jp



とよの国の食彩 タチウオの太刀重 国東市 
国東地方は、県下最大のタチウオの漁獲量を誇ります。タチウオ料理といえば、塩焼きや刺身などが一般的ですが、かば焼き風にお重にすると、また違った味わいがあります。ほくほくしたタチウオの身と甘めのしょうゆダレの相性はバツグン。家庭で挑戦してみませんか?
材料
タチウオ、ごはん、大葉、ノリ、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、小麦粉
作り方
(1) タチウオを3枚におろして、15センチほどに切りそろえる。
(2) タチウオに小麦粉をまぶし、フライパンに入れ、中火でキツネ色になるまで焼く。
(3) 酒、みりん、砂糖、しょうゆで甘めのタレを作り、タチウオとからめる。
(4) ごはんを器に盛り、タチウオを乗せ、好みによって大葉、ノリをまぶす。
タチウオの太刀重の写真
道 の 駅 「 く に さ き 」 に 出 か け ま せ ん か ?
 今回、「太刀重」をつくってくれたのは、国東市国東町の「道の駅くにさき」内にある、「銀たちの郷」の松本料理長です。ここでは、この「太刀重」などの料理のほか、新鮮な魚貝類、海産物の販売も行っています。また、道の駅には、旬の新鮮野菜や花、果物、農産加工品の販売などを行う「夢咲茶屋」国東に伝わる「修正鬼会」の鬼会面などの民芸品や土産品を販売する「黒津之庄」もあり、海、山、伝統と国東の魅力を存分に堪能することができます。
道の駅くにさきの朝市
開催日 毎月第2土曜日
時 間 午前9:00〜
内 容  新鮮な活魚や海産物など海、山の幸が特価で販売されます。
 問  道の駅くにさき TEL:0978-72-3196



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