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【参加者募集中】若者世代を対象とした食文化講座を開催します！
こうじのチカラ！発酵でつながる大分の味体験講座に参加してみませんか？
大分県の食文化の保護・継承のための取組として、「発酵文化、こうじ」をテーマに、県内の若者世代（高校生、大学生、専門学生）を対象とした食文化講座「こうじのチカラ！発酵でつながる大分の味体験講座」を開催します。
開催日時
令和８年１月１７日（土曜日）午前１０時３０分～午後１時３０分
開催場所
Ｊ：ＣＯＭホルトホール大分 キッチンスタジオ
（大分県大分市金池南一丁目５番１号）
（大分県大分市金池南一丁目５番１号）
講師
浅利 妙峰 氏（糀屋本店）
内容
前半：こうじの魅力について知る講義
後半：こうじを使った調理実習、試食
後半：こうじを使った調理実習、試食
参加費
無料
参加対象
大分県内の高校生、大学生、専門学生
募集人数
３０名
※先着順となります
※先着順となります
申込方法
以下の申込サイトからお申込ください。
