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大分ジビエグルメマップについて
大分ジビエ振興協議会（会長：森との共生推進室長）では、県内ジビエの消費拡大を図るため、ジビエ料理の提供店舗と、ジビエ肉や加工品等の販売店を一覧にした「大分ジビエグルメマップ」をリニューアルしました。
各店舗とも保健所の食肉処理業の許可を受けた食肉処理施設からジビエを仕入れ、安全管理に努めています。ジビエは品薄になる場合もありますので、各店舗をご利用する際は、事前に商品の有無等をご確認ください。
大分ジビエグルメマップは、協議会事務局（森との共生推進室）及び各地方振興局 森林管理班、道の駅等で配布しております。（2020年11月発行）
各店舗とも保健所の食肉処理業の許可を受けた食肉処理施設からジビエを仕入れ、安全管理に努めています。ジビエは品薄になる場合もありますので、各店舗をご利用する際は、事前に商品の有無等をご確認ください。
大分ジビエグルメマップは、協議会事務局（森との共生推進室）及び各地方振興局 森林管理班、道の駅等で配布しております。（2020年11月発行）
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