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豊後牛の父 糸福号

印刷用ページを表示する 更新日:1996年10月1日更新

1996年10月号 広報おおいた

豊後牛の父 糸福号

説明

おいしい牛肉として食卓をにぎわす豊後牛。畜産農家の努力もさることながら、豊後牛が生き物である以上、遺伝の影響も大きい。豊後牛は黒毛和種の一種。黒毛和種は、わが国の中国地方で在来牛を洋種で改良した品種で、当初は役肉兼用種であったが、当時は肉専用種として改良が進められていた。

場所

玖珠町

カテゴリー

商工業・動物・植物

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