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心ひらいて まず野菜、もっと野菜

印刷ページの表示 ページ番号:0003218935 更新日:2023年9月12日更新

多様な性について考える

 「性的指向及びジェンダーアイデンティティの多様性に関する国民の理解の増進に関する法律」が、6月に制定されました。テレビではLgbt理解増進法として国会での議論等が毎日のように放送され、インターネットでも様々な立場や考え方の方が書き込むなど、これまで興味が無かった方々も、職場や家庭など様々な場所で話題にされたと思います。
 そこで、今回は性的少数者の方の悩みや困り事について考えてみたいと思います。トランスジェンダーの方は学校の制服や公共機関等での窓口での呼び出しなど、同性愛者の方はパートナーが病気になったとき医療機関で家族として扱われないなど、性的指向・性自認などによって異なります。
 しかし、共通の課題として、一人で抱え込んでしまうことや孤独を強く感じることがあります。
 この課題を解決するには、相談できる人がいることがとても大切です。「何か自分にできることがないかな」と考えている方は、地域で行われている研修会に参加する、理解者であることを示すレインボーカラーのものを身につけるなど、自分ができることから始めてみませんか。

大分県人権啓発イメージキャラクターこころちゃん

こころちゃんイラスト、QR
(県ホームページ「こころちゃんの部屋」はこちらから)

カラフルピーマン ちくわでポン!

県の「健康寿命日本一」を目指す取組として「まず野菜、もっと野菜」をテーマに、一日の「野菜摂取量350g」の目標実現に向けて、野菜を使った『簡単!おいしい!ヘルシー♪』なレシピを紹介しています。

カラフルピーマンちくわでポン

大分県内で多く生産されているピーマン!
炒めて味付けする簡単レシピ♪
いつもの食事に野菜をあと1品プラス!ぜひ試してみてください。

 

レシピ提供: 原田 京子(日田市)

材料(2人前) 

ピーマン・・・・・・・・・・・・・・4コ
パプリカ(赤)・・・・・・・1月4日コ
パプリカ(黄)・・・・・・・1月4日コ
ちくわ・・・・・・・・・・・・・・・・2本
にんにく・・・・・・・・・・・・・・1片
サラダ油・・・・・・・・・・大さじ1
ポン酢・・・・・・・・・・・・大さじ2
鶏ガラスープ顆粒・・小さじ1
ゴマ油・・・・・・・・・大さじ1月2日

調理方法

(1)ピーマン、パプリカはへたと種を取り、縦に5mm幅に細切りする。
(2)ちくわもピーマンの大きさに合わせて、細切りする。
(3)にんにくは、薄切りにする。
(4)フライパンにサラダ油を熱し、(1)、(2)、(3)を入れて炒める。
(5)しんなりしてきたら、鶏ガラスープ顆粒、ポン酢を回し入れ、全体にからめ、さっと炒めて汁気をとばす。
(6)ゴマ油を全体にからめる。

レシピインスタグラム

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問 健康づくり支援課 097-506-2757