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食中毒発生状況(平成10年)

印刷用ページを表示する掲載日:2010年2月17日更新

全 国:

事件数

3010件

患者数

46179人

死者数

9人*

大分県:

事件数

18件

患者数

213人

死者数

0人

* 死者数内訳:

1 人・・・サルモネラ・エンテリティディス

3 人・・・腸管出血性大腸菌O157

4 人・・・動物性自然毒(フグ)

1 人・・・植物性自然毒(シロタマゴテングダケ)


【大分県詳細】

No.

発生場所

発生月日

摂食者数

患者数

病因物質

原因食品

原因施設

1

大分市

1/20

42

24

SRSV

カキグラタン
(推定)

飲食店

2

別府市

1/25

17

11

SRSV

酢ガキ(推定)

旅 館

3

大分市

1/26

13

8

SRSV

酢ガキ(推定)

飲食店

4

大分市

5/11

276

12

腸炎ビブリオ

ウニ(寿司)

飲食店

5

竹田市

7/7

18

9

腸炎ビブリオ

寿司(推定)

飲食店

6

日田市

8/2

21

6

腸炎ビブリオ

懐石料理(推定)

飲食店

7

大野町

8/22

6

5

腸炎ビブリオ

刺身、
きゅうり塩もみ
(推定)

家 庭

8

大分市

8/29

73

10

黄色ブドウ球菌

おにぎり
(推定)

家 庭

9

国見町

9/7

35

25

腸炎ビブリオ

白菜漬物
(推定)

飲食店

10

杵築市

9/9

4

3

腸炎ビブリオ

不明

不明

11

国東町

9/9

13

11

腸炎ビブリオ

不明

寄宿舎

12

庄内町

9/25

6

3

腸炎ビブリオ

ワカメサラダ

家 庭

13

大分市

9/28

9

4

腸炎ビブリオ

百日祝料理

家 庭

14

中津市

10/5

52

34

腸炎ビブリオ

生アミ

家 庭

15

国東町

11/14

1

1

テトロドトキシン

ヒガンフグ肝

家 庭

16

大分市

11/28

82

15

SRSV

会席料理

飲食店

17

大分市

12/15

15

13

SRSV

会席料理

飲食店

18

別府市

12/20

33

19

サルモネラ

牛肉の柳川風 (推定)

旅 館

716

213


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