県内の食品等の回収情報

回収情報一覧

加熱食肉製品の回収命令について

　令和７年１月３１日、県北部保健所が株式会社Meフードシステムに対し、同社が製造した加熱食肉製品の回収命令を行いましたのでお知らせします。

１　回収する食品の情報

（１）製造者
　　　株式会社Meフードシステム　代表取締役　桝田　治基
　　　（住　　　所：大分県中津市大字島田字今井河原１８２番地７）

（２）販売先
　　 　調査中

（３）回収等の対象品：現在流通しているすべての加熱食肉製品
　　　名称：(1)牛レバーハム（加熱食肉製品（加熱後包装））
　　　　　　(2)豚レバーハム（加熱食肉製品（加熱後包装））
　　　　　　(3)鶏砂肝ハム（加熱食肉製品（加熱後包装））
　　　　　　(4)鶏心臓ハム（加熱食肉製品（加熱後包装））
　　　　　　(5)鶏レバーハム（加熱食肉製品（加熱後包装））

　　　賞 味 期 限：(1)～(5)　2025年(令和7年)1月以降の賞味期限のもの

　　　製　造　量：(1)２５，３４０Ｋｇ
　　　　　　　　　(2)　５，８９２Ｋｇ
　　　　　　　　　(3)  １，９５１ｋｇ
　　　　　　　　　(4)　　　７７２Ｋｇ
　　　　　　　　　(5)　（調査中）

（４）違反事項
　　　食品衛生法第１３条第２項
　　　　（詳細）製造基準違反
　　　　（参考）加熱食肉製品は、次の規格に適合する方法で製造しなければならない。
　　　　　　　　製品は、その中心部の温度を63°で30分間加熱する方法またはこれと
　　　　　　　　同等以上の効力を有する方法により殺菌しなければならない。

２　措置
   　県北部保健所は食品衛生法第５９条第１項に基づき、製造者に対し製品の回収を命令した

３　回収に関する連絡先　

　　株式会社Meフードシステム（大分県中津市大字島田字今井河原１８２番地７）
　　連絡先：0979-54-8111

加熱食肉製品(豚レバーハム)の回収命令について

　令和６年１２月４日、県北部保健所が株式会社Meフードシステムに対し、同社が製造した加熱食肉製品の回収命令を行いましたのでお知らせします。

１　回収する食品の情報

（１）製造者
　　　株式会社Meフードシステム　代表取締役　桝田　治基
　　　（住　　　所：大分県中津市大字島田字今井河原１８２番地７）

（２）販売先
　　 　調査中

（３）回収等の対象品
　　　名称：豚レバーハム（加熱食肉製品（加熱後包装））

　　　賞 味 期 限：２０２５年１０月２２日

　　　販　売　量：調査中

（４）違反事項
　　　食品衛生法第１３条第２項
　　　　（詳細）E.coli陽性
　　　　（参考）加熱食肉製品（加熱後包装）の基準値：E.coli陰性でなければならない

２　措置
   　県北部保健所は食品衛生法第５９条第１項に基づき、製造者に対し製品の回収を命令した

３　製品の写真　

　　　2025年10月22日期限ロット（真空個包装には表示なし。製品を梱包する外箱にラベル表示されている）　　　　　　　　

４　回収に関する連絡先　

　株式会社Meフードシステム（大分県中津市大字島田字今井河原１８２番地７）
　連絡先：0979-54-8111