食育ボランティア団体 Food Education Supporter「お弁当の日」活動報告

平成２８年度　食育推進活動

味力あふれる大学生活応援プロジェクト　～学生の健康は、学生の手で～

「お弁当の日」活動報告

はじめに

　大分県東部保健所 食育栄養指導班は青・壮年期に対する食育の推進活動として平成２５年度から別府市内の大学生を対象に学生食育推進ボランティア Food Education Supporter（FES)を養成しています。

平成２８年度は２２名が養成講座を修了し、ＦＥＳ ４期生となりました。

ＦＥＳは養成講座修了後、各大学や地域イベントなどで食育活動を行っています。

その中で、昨年度に引き続き実施した「お弁当の日」についてご報告します。

「お弁当の日」

別府大学で平成２９年３月７日に「お弁当の日」を実施しました。

メッセージ性を込めたお弁当を持ち寄り、１人１分間でお弁当を紹介し、それぞれがよいと思ったお弁当に投票をしました。

１位、２位に選ばれたお弁当はどちらも春をテーマにした彩りのよいお弁当でした。

最後はみんなで自分の作ってきたお弁当を美味しくいただきました。