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「まず野菜、もっと野菜」プロジェクトについて

印刷用ページを表示する掲載日:2019年12月26日更新

健康寿命を延ばす3つの鍵のひとつに、「野菜摂取350g」があります。

大分県が、平成28年に実施した「県民健康意識行動調査」では、野菜摂取量は男性が各年代とも約70g、女性は20代が最も少なく92g不足しているという結果でした。

そこで、県では、「まず野菜、もっと野菜」プロジェクトを立ち上げ、最初に野菜を食べること(まず野菜)、今より70g多く野菜を食べること(もっと野菜)の推進に取り組んでいます。

野菜がなぜ必要?については、野菜摂取350gのページをご覧ください。

1 「まず野菜、もっと野菜」プロジェクトのロゴマークが決定!

「まず野菜、もっと野菜」ロゴマーク

【「まず野菜、もっと野菜」プロジェクトロゴマークの使用について】

ロゴマーク説明ページをご確認ください

2 「まず野菜、もっと野菜」シルブプレ♪動画

野菜摂取量が少ない20代~30代、そして子育て世代を中心に、「まず野菜、もっと野菜」を身近に感じてもらうためプロモーション動画を作成しました。ぜひ、家族や友人と一緒に口ずさみながら、手軽に野菜を食べましょう♪

ベジプリマ動画

【動画はこちらからでも見られます♪】

 ■ おんせん県おおいたちゃんねる

3 もっと野菜シルブプレ♪レシピブック

 野菜を使った簡単で美味しいレシピをご紹介します。もっと野菜シルブプレ♪

夏レシピ

表紙  裏表紙

夏ばて知らずラタトゥイユ [その他のファイル/345KB]

フライパンデフリッタータ [その他のファイル/325KB]

オクラとトマトキラキラサラダ [その他のファイル/296KB]

ゴロッと本格キーマカレー [その他のファイル/347KB]

かわいいだけじゃない!ちゃんと美味しい豆腐サラダ [その他のファイル/302KB]

お鍋でトマピラ [その他のファイル/313KB]

秋レシピ

 秋レシピ表紙

かぼちゃ味噌グラタン [その他のファイル/1月09日MB]

人参カボスマリネ [その他のファイル/1月05日MB]

中津風ごぼう唐揚げ [その他のファイル/1月06日MB]

れんこんしゃき梅和え [その他のファイル/1月07日MB]

ラディッシュ ピンクピクルス [その他のファイル/1月09日MB]

柚子胡椒ねぎソース&大根ステーキ [その他のファイル/1月09日MB]

冬レシピ

冬レシピ

かぶのサラダ [その他のファイル/1月27日MB]

長ねぎのフラン [その他のファイル/1.33MB]

春菊ナムル [その他のファイル/1月23日MB]

人参ラペ [その他のファイル/1月21日MB]

根菜のアヒージョ [その他のファイル/1.34MB]

小ねぎのチヂミ [その他のファイル/1月29日MB]

春レシピ

春レシピ

菜の花のふわふわゴマクリーム和え [その他のファイル/1月25日MB]

新玉ねぎのバルサミコ焼き [その他のファイル/1.38MB]

炒めるだけニラとお肉の佃煮 [その他のファイル/1.32MB]

ごろっと春野菜のポトフ [その他のファイル/1.33MB]

アジアン風春キャベツマリネ [その他のファイル/1月28日MB]

だしの力!レタスープ [その他のファイル/1月25日MB]

vol.5レシピ

vol.5レシピ

しいたけと夏野菜オールスターマリネ [その他のファイル/1.48MB]

とうもろこしごはん [その他のファイル/1.34MB]

カラフルピーマンちくわでポン! [その他のファイル/1.34MB]

ぱりぽりジャバきゅう [その他のファイル/1.41MB]

とま・ニラ・たまごオープンオムレツ [その他のファイル/1.39MB]

なすの甘辛コチュジャン煮 [その他のファイル/1.39MB]

vol.6レシピ

表紙

ツナツナごはんのおにぎり [その他のファイル/624KB]

青梗菜のツンとマヨケチャ [その他のファイル/598KB]

いくらでも食べちゃう白菜のナムル [その他のファイル/605KB]

かぼちゃとチーズの蒸しパン [その他のファイル/629KB]

ごぼうと人参のペペロンチーノ [その他のファイル/607KB]

ブロッコリーの黒胡麻和え [その他のファイル/646KB]

 

4 おうえん企業からのおすすめレシピ

おうえん企業とは・・・

県民の運動習慣・栄養バランス・社会環境等の改善を応援する物資・場所・人材・技術・情報・媒体・資金を提供していただける企業を「おうえん企業」として登録しています。

こちらで、おうえん企業おすすめレシピをご紹介します。

カゴメ株式会社

鱈のトマトパッツァ [PDFファイル/88KB]

白ねぎと椎茸のミネストローネ [PDFファイル/87KB]

白ねぎの肉巻き [PDFファイル/82KB]

ほうれん草とバナナのパワースムージー [PDFファイル/103KB]


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