うま塩（減塩）プロジェクトの推進について

 健康寿命を延ばす３つの鍵のひとつに、「減塩マイナス３ｇ」があります。
この理由は減塩によって、高血圧の予防、さらには循環器疾患の予防につながるからです。
日本人の食事摂取基準２０２０によると、男女別「１日の目標量」は、下記のとおりです。

一方、大分県民の男女別「１日の食塩摂取の現状」は、下記のとおりです。

大分県民は男女ともに『塩分摂り過ぎ』です！

＞＞＞　プロジェクト検討会の様子はコチラから

＞＞＞　学生さんと開催した『うま塩コンテスト』の様子はコチラから（2017年開催）

＞＞＞　講演会の様子はコチラから（H29.10.3開催）

＞＞＞　プロジェクトのリーフレットはコチラから [PDFファイル／3.95MB]

＞＞＞　美味しく減塩『うま塩レシピ』はコチラから
　　　　　平成２６年度から大学・食品メーカー等と連携し開発している減塩メニューです

★ご自宅でできる『うま塩プロジェクト』！

　日常の食卓で取り入れやすい、美味しい減塩の“コツ”をご紹介します。
　　　　　＞＞＞　ご家庭向けのレシピ・リーフレットはコチラから　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

『うま塩プロジェクト』に協力してくださる外食・中食事業者の方を募集しています

県は、うま塩レシピのノウハウを活用し、１食あたり塩分３ｇ未満の食事（＝「うま塩メニュー」）を
提供してくださる外食・中食事業者の方を募集・認定しています。

　　　＞＞＞　応募方法や認定までの流れはコチラからご確認ください　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

外食や中食利用で、気軽に楽しめる「うま塩」メニュー提供店舗ご紹介

　　　　　＞＞＞　お近くの店舗をご利用ください。
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