うま塩もっと野菜部会

「うま塩もっと野菜部会」について

◆目的

　生産・流通や販売などの関係者で構成された部会を設置し、健康寿命日本一を実現するためのスローガンである「減塩マイナス３ｇ」「野菜摂取３５０ｇ」の達成に向け、「うま塩」と「まず野菜、もっと野菜」の両方を備えた中食（惣菜、弁当）・外食の提供拡大や普及啓発を行い、県民が自然と健康的な食事を選べるような食環境整備の推進する。

◆部会員

　学識経験者　　：別府大学

　県内スーパー　：(株)トキハインダストリー、生活協同組合コープおおいた、(株)サンリブ、

　　　　　　　　　(株)マルミヤストア、イオン九州(株)

　食品関連企業　：カゴメ(株)、キユーピー(株)、(株)めん食

　専門団体　　　：公益社団法人大分県栄養士会、野菜ソムリエ

取組内容

◆うま塩もっと野菜部会の開催

　令和３年度　第１回　令和３年　６月２２日（火）

　令和２年度　第１回　令和２年　８月　４日（火）

　　　　　　　第２回　令和２年１０月３０日（金）

　　　　　　　第３回　令和３年　２月２５日（木）

◆野菜の日（８月３１日）に向けた普及啓発

◆「うま塩もっと野菜」メニューの開発・販売

◆啓発物の作成